Молоко

В настоящее время ОАО «Молоко» г. Витебск, являясь перерабатывающей организацией, оказывает поддержку предприятиям своей сырьевой зоны, а именно: унитарному предприятию «Рудаково», ОАО «Проземле-Агро», ОАО «Витебский райагросервис», ОАО «Иванский-Агро», ОАО «Ведренское-Агро», ГП «ЭБ Тулово», ОАО «Рубежница», ОАО «Лиозненский райагросервис», ОАО «Данукалова-Агро»Центральная заводская лаборатория ОАО «Молоко» г. Витебск была аккредитована на дополнительную область — определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы методом иммуноферментного анализа, в 2011г. – определение массовой доли белка по методу Кьельдаля с использованием оборудования фирмы Gerhardt (Германия). Производится постоянная замена технически устаревшего оборудования новым, современным оборудованием с высоким уровнем автоматизации. А так же в 2008 внедрена система менеджмента HACCP в производственном цеху г. Новолукомль. С 2011 года в том же цеху действует система менеджмента CTБ ИСО 22000.