Жлобинский мясокомбинат

«АФПК «Жлобинский мясокомбинат» одним из первых в Гомельской области разработало и внедрило систему качества на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 9000. На сегодняшний день на предприятии сертифицирована система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2009 применительно к разработке и производству колбасных изделий, продуктов из свинины, говядины и шпика, производства мяса свинины и мяса говядины; производству консервов мясных и мясорастительных. Система менеджмента качества направлена на предупреждение любых несоответствий на всех стадиях производства – от получения сырья и материалов до реализации готовой продукции. Также на предприятии внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) в соответствии с требованиями СТБ 1470 применительно к: производству и хранению мяса свинины, говядины и конины, субпродуктов пищевых; производству колбас сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, вареных и полукопченых, продуктов из свинины, говядины, шпика; производству консервов мясных и мясорастительных.